Gekonnte Einfachheit & hochwertige Materialien mit allen must-haves, aber nichts Überflüssigem. Das Naturmaterial Holz wurde von heimischen Handwerkern gezimmert und verlegt. Das Restaurant heißt Esszimmer. Ganz einfach deshalb, weil die Gäste wie zuhause empfangen werden. Mehr braucht es nicht. Das Esszimmer ist leicht, frisch und hell. Eichenparkett, Bänke, Wände und Decken aus naturbelassener Weißtanne, Stühle aus Ahorn. Die Sauna kombiniert mit Sanarium wurde vom Architekten Hermann Kaufmann entworfen. Einheimische, gebürstete Weißtanne und reduziertes Design machen sie zu einem Ort der Entschleunigung. Das Dampfbad ist eine ideale Alternative für alle, denen die klassische finnische Sauna zu heiß oder zu trocken ist.
Wir kochen hier nicht nur bio, sondern auch nach der legendären Hildegard von Bingen. Die Landschaft des Bregenzerwaldes ist der Hammer, um mal abzuschalten und neue Power zu holen.
Emanuel, euer Gastgeber, führt den Schwanen nach Wanderjahren in New York City und San Franzisco schon in 5. Generation. Im Schwanen fühlt und riecht ihr die heimische Weißtanne, schlaft auf Lattenrosten aus Zirbenholz und genießt die Architektur des bekannten Architekten Hermann Kaufmann von der Sauna bis ins Denkzerzimmer unterm Dach.
In unseren Zimmern erwarten euch gekonnte Einfachheit gepaart mit hochwertigen Materialien. Sämtliche Must-haves sind da, aber nichts Überflüssiges. Ein Highlight sind sicherlich auch unsere handgeschreinerten Zirbenbetten- und Lattenroste.
Lernen Sie uns und unsere einzigartige Philosophie kennen!
Hotel mit ausgezeichnetem Ruf & berühmter Wilde-Weiber-Küche. Wilde-Weiber-Küche, kochen nach Hildegard von Bingen und mitten im traumhaften Bregenzerwald. Come chill, eat und feel good bei uns! Im Biohotel Schwanen wird ausschließlich biologisch und überwiegend nach Hildegard von Bingen gekocht. Die wunderbare, fast mystische Landschaft des Bregenzerwaldes lässt euch zur Ruhe kommen und Kraft tanken.
